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学院举行食堂从业人员食品安全知识竞赛

时间:2023-06-07    部门:后勤保障处    点击:[]

“师生利益无小事,食品安全是大事”,为确保全院师生“舌尖上的安全”,进一步提升食堂从业人员专业知识水平和从业人员食品安全意识、提高学院食堂食品安全管理水平和餐饮服务质量。6月6日下午,学院在食堂三楼举行食品安全知识竞赛。

本次知识竞赛活动由后勤保障处精心组织,三个食堂纷纷组织代表队参加,涵盖了食堂经理、厨师、仓管员、保洁员等多个岗位,主要考察食品安全操作规范、食品从业人员管理、个人卫生要求、应急处置、消防等相关知识。竞赛现场,各代表队积极投入,沉着答题,赛出风采,赛出水平,经过一个多小时的激烈角逐,评比出一等奖3名、二等奖6名、三等奖15名。

比赛结束后,学院党委委员、副院长罗浩对本次活动给予充分肯定,同时勉励食堂从业人员要将食品安全理念牢记在心,肩负起食品安全责任,提高食品安全监管水平。

通过这次的食品安全知识竞赛,普及了食品安全知识,让员工更好地了解食品安全的重要性,并把食品安全相关知识运用到日常工作中,全力保障学院食品安全,为师生饮食安全保驾护航。

图文/甘璇 审核/卿海莉

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